자 주 하 는 질 문


해썹(HACCP)인증에 대해서 궁금합니다!

영일행정사사무소
2023-10-12
조회수 239

Q) 해썹(HACCP) 인증이란 무엇인가요?


A) 해썹(HACCP)인증은 HA(위해요소분석)+CCP(중요관리점)을 합친 말로 식품의약품안전처에서 인증하는 식품안전관리인증 제도 입니다.

구체적으로는 원료에 대한 위험 요소를 생산 공정에서 검토 및 평가 등의 행위를 거쳐 이를 분석하는 것입니다. 따라서 위해요소분석을 통해 이를 사전에 제거 또는 예방하여 식품의 안전성을 확보하는 위생관리 제도입니다.


Q) 해썹인증은 누가 받아야 하나요?


A) 해썹인증은 축산물 가공, 식육포장처리업 등 축산물 관련 업소를 포함하여 식품제조 가공업소에서 주로 필요하게 됩니다.


Q) 해썹인증은 어떻게 받나요?


A) 해썹인증은 식약처(장)의 위임으로 한국식품안전관리인증원에서 인증 제도를 시행하고 있습니다. 기준서 등 안전관리인증기준에 부합하는 서류 작성 및 구비, 작업장에 대한 시설 및 설비 구축 심사 등 서류심사와 현장심사를 통해 인증 적합 여부를 판단합니다. 


Q) 해썹 컨설팅 업체가 많은데요?


A) 해썹인증은 행정기관에 제출되는 서류의 작성 및 이에 따라 작성된 서류의 제출 대행으로서 행정사 고유 업무입니다. 만약 행정사 자격이 없는 자(변호사는 가능)가 이를 업으로 대행(컨설팅)한다면 행정사법 위반으로 형사처벌 대상이 될 수 있습니다. 


Q) 해썹인증 대행 업무 위임을 하고 싶어요.


A) 해썹인증 업무 위임 계약 체결시 대표 행정사와 해썹 담당 전문 직원이 유무선 상담과 현장 출장 방문하여 점검하고 안전관리인증기준에 부합하게 서류 작성 대행과 공사, 시설 설비 구축에 대한 조력 서비스를 제공해드립니다. 최종 인증까지 전부 대행하여 처리해드리며 인증 이후 사후관리까지 가능합니다. 자세한 사항은 053-782-3581 로 연락주시면 친절히 안내해드리겠습니다. 

0 0